こんにちは～

飼育員のタカツグです！

５月１日なので語呂合わせでコイのお話をしましょう…

※当館ではイトウ水槽で泳いでます。

 

淡水魚と聞いて最初に思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか？

「ニシキゴイ」「こいのぼり」「鯉の滝登り」

古くから親しみを持たれて様々な場面に登場しますが、

実は食用としての歴史が長いんです。

養殖がはじまってからは200年以上が経つようですね～

 

ぼくはひと月前に

刺身を温水で洗い脂肪をある程度落として冷水で〆た

「鯉の洗い」を食べてきたのですが

あっさりとした味に歯応えのある食感で美味しかったです！

 

そしてコイには

タンパク質やビタミンなどをはじめ、

肝臓の働きを良くする「タウリン」や

アトピー肌の改善につながる「リノレン酸」

が多く含まれているようで、健康にも良いらしいですよ😮

 

皆さんもぜひ😃